Como assar batatas fritas de pastinaga

Ideias de couve

1. Uma pastinaga é um vegetal de raiz que tem uma forte semelhança com uma cenoura. Pastinaga e cenoura têm praticamente a mesma forma e textura, embora a pastinaca seja mais clara em cores e mais forte em sabor. As pastinagas são frequentemente servidas como acompanhamento e podem ser cozidas, cozidas no vapor, refogadas ou assadas. Além disso, você pode transformar a pastinaga em um lanche saudável, preparando batatas fritas. As batatas com salsinha são geralmente fritas em óleo, mas você pode assá-las no forno para economizar gordura e calorias e ainda obter o mesmo resultado crocante.

2. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

3. Descasque a pele de quatro pastinagas com um descascador de legumes.

4. Corte fatias finas de papel dos legumes descascados em ângulo com um cortador de bandolim ou uma faca afiada.

5. Coloque as pastinagas fatiadas em uma toalha de papel em uma única camada por cerca de 10 minutos para remover um pouco da umidade inerente da raiz.

6. Adicione todas as fichas de pastinaga em uma tigela grande e adicione 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem.

7. Tempere a mistura com uma pitada de sal e pimenta, pimenta em pó ou outro tempero, se quiser que as batatas possuam um sabor extra.

8. Misture todos os ingredientes com as mãos.

9. Coloque as lascas de pastinaga revestidas em uma assadeira forrada com papel manteiga em uma única camada.

10. Deslize a folha no forno e asse as batatas por 20 minutos, virando as batatas pela metade. Asse as batatas em lotes, se você tiver muitas por uma folha. Os chips de pastinaga estão prontos quando ficam dourados.

11. Transfira as batatas fritas para uma toalha de papel para esfriar. Sirva as batatas fritas em cima de uma salada ou em uma sopa para obter um contraste de textura ou como um lanche, juntamente com batatas assadas e batata frita.

12. Uma pastinaga é um vegetal de raiz que tem uma forte semelhança com uma cenoura. Pastinaga e cenoura têm praticamente a mesma forma e textura, embora a pastinaca seja mais clara em cores e mais forte em sabor. As pastinagas são frequentemente servidas como acompanhamento e podem ser cozidas, cozidas no vapor, refogadas ou assadas. Além disso, você pode transformar a pastinaga em um lanche saudável, preparando batatas fritas. As batatas com salsinha são geralmente fritas em óleo, mas você pode assá-las no forno para economizar gordura e calorias e ainda obter o mesmo resultado crocante.

13. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

14. Descasque a pele de quatro pastinagas com um descascador de legumes.

15. Corte fatias finas de papel dos legumes descascados em ângulo com um cortador de bandolim ou uma faca afiada.

16. Coloque as pastinagas fatiadas em uma toalha de papel em uma única camada por cerca de 10 minutos para remover um pouco da umidade inerente da raiz.

17. Adicione todas as fichas de pastinaga em uma tigela grande e adicione 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem.

18. Tempere a mistura com uma pitada de sal e pimenta, pimenta em pó ou outro tempero, se quiser que as batatas possuam um sabor extra.

19. Misture todos os ingredientes com as mãos.

20. Coloque as lascas de pastinaga revestidas em uma assadeira forrada com papel manteiga em uma única camada.

21. Deslize a folha no forno e asse as batatas por 20 minutos, virando as batatas pela metade. Asse as batatas em lotes, se você tiver muitas por uma folha. Os chips de pastinaga estão prontos quando ficam dourados.

22. Transfira as batatas fritas para uma toalha de papel para esfriar. Sirva as batatas fritas em cima de uma salada ou em uma sopa para obter um contraste de textura ou como um lanche, juntamente com batatas assadas e batata frita.