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Café expresso de chocolate
 
 
2 PorçõesPTM10 min

Café expresso de chocolate


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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Aqueça o leite em uma panela e derreta o chocolate nele.
  2. Separe os ovos e bata a clara de ovo em uma tigela à prova de gordura com o misturador. Adicione a colher de açúcar para a colher até que os picos brilhantes e suaves surjam. Colher a espuma de ovo branco em um saco de tubulação.
  3. Despeje o leite com chocolate em um copo de café expresso e despeje um expresso duplo. Pulverize uma boa espuma de ovo branco no café expresso.
  4. Queime a espuma com o queimador de creme brûlée até que o exterior fique ligeiramente descolorido e fique firme. Coloque um pau de canela na espuma e sirva.

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Nutrição

367Calorias
Gordura14% DV9g
Proteína12% DV6g
Carboidratos21% DV64g

Adorei

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