Whirligigs de limão com framboesas

Em uma panela pequena, misture o açúcar, amido de milho, canela, noz-moscada e sal.Mexa na água até ficar homogêneo.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar

Coloque as framboesas em uma assadeira de 1,5 litro. despeje o molho quente por cima. Despeje, descoberto, a 400 ° por 10 minutos. Retire do forno; deixou de lado.

Para whirligigs, misture a farinha, o fermento em pó e sal em uma tigela pequena.Corte no encurtamento até quebradiço.Combine ovo e metade e meia; mexa na mistura de migalhas para formar uma massa dura

Forma em uma bola.Em uma superfície levemente enfarinhada.roll fora em um retângulo de 12x6-in.Combine o açúcar, manteiga e raspas de limão; espalhar sobre a massa para dentro de 0,5 polegadas de bordas.Roll up, estilo de rolo de geléia, começando com um lado longo.Corte em 10 fatias; pat cada fatia ligeiramente para aplainar.Coloque na mistura berry.

Asse, descoberto, a 400 ° por 15 minutos ou até que os whirligigs estejam dourados. Porções deliciosas com creme e framboesas, se desejar.