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Damian
Torta de tomate lowcountry
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada
- 1 (284 gramas) pode biscoitos escamosos refrigerados
- 3 tomates finamente cortados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de maionese com baixo teor de gordura
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- 1 colher de chá de mistura de tempero de alho e ervas sem sal
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte ligeiramente uma assadeira média.
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Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio. Coloque o aipo, a cebola e a pimenta verde na frigideira e refogue até ficarem macias.
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Pressione biscoitos na assadeira preparada para formar uma crosta.Layer com os tomates.Top com os legumes salteados.
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Em uma tigela média, misture o queijo Cheddar, maionese, creme azedo e mistura de tempero sem sal. Espalhe uniformemente sobre os vegetais.
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Asse 45 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhante e levemente bronzeado.Cool 15 a 20 minutos antes de servir.
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