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Chocomonster
Torta de carne canadense francesa
Essa saudável torta de carne era tradicionalmente servida na véspera de Natal pela família da mãe em Quebec. A receita foi passada por pelo menos quatro gerações e foi traduzida da receita original da minha avó em francês. - Diane Davies Indian Trial, Carolina do Norte
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- Carne de porco moída 300 gramas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada
- 2 costelas de aipo picadas
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo purê de batata quente (preparado sem leite e manteiga)
- Caldo de galinha de 60 litros
preparação
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Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, a carne de porco, a cebola e o aipo em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada. Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto. Arraste.Retire do fogo. Mexa nas batatas, no caldo e nos temperos.
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Forre duas placas de 9 pol. Com massa. Mistura de carne divida entre as crostas. bordas de guarnição, vedação e flauta
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Corte as fendas na parte superior. Esfregue com o leite, se desejar. Bake a 375 ° por 30-35 minutos ou até dourar.
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