Taffy laranja

Name: taffy laranja
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo xarope de milho; 1 lata (170 gramas) concentrado de suco de laranja congelado, não diluído; sal centímetro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos

Esta taffy tem um sabor satisfatório que atinge a língua pouco antes da doçura. Minha sogra me deu a receita anos atrás. Leva tempo para embrulhar todos os pequenos doces, mas as crianças podem ajudar. É uma ótima maneira de envolver -los na cozinha.-Christine Olson, Horse Creek, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada, misture os quatro primeiros ingredientes.Cozinhe e mexa em fogo médio até o açúcar é dissolvido.Trazer a ferver rapidamente e cozinhe até que um termômetro de doces lê 245 ° (fase de bola firme) .Remover do calor; adicione gradualmente creme e manteiga. Retorno ao calor; cozinhe e mexa até a mistura atingir 245 ° novamente.
Despeje em uma lata de 15x10x1 engraxada; cool.When esfriar o suficiente para lidar, rolar em 0.5-in.logs ou bolas de 1 em. Envolva individualmente em papel alumínio ou encerado; torcer as extremidades.

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