Squash de bolota recheado estilo grego

Pré-aqueça o forno a 350 °. Coloque a abóbora, corte o lado para cima, em uma assadeira grande; assado até que eles podem apenas ser perfurado com um garfo, cerca de 40 minutos.Remover a uma grade para esfriar.Enquanto isso, coloque as lentilhas em uma panela grande; adicione a água para cobrir.Trazer a ferver.Reduza o calor; cozinhe, coberto, até concurso, 20-25 minutos.Drain.Remover e reserve.Na mesma panela, leve o caldo de galinha para ferver.Adicione orzo; cozinhe de acordo com as instruções da embalagem para al dente.Train, reservando caldo.

Em uma frigideira grande, cozinhe salsicha, carne em ruínas, até não mais rosa, 6-8 minutos; drenar. Adicione lentilhas e orzo à frigideira; retire do fogo.Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta e tempero grego; misture bem.

Despeje o caldo de galinha de volta na panela. Em fogo médio, bata a farinha até engrossar e despeje na mistura de salsicha.

Quando esfriar o suficiente para manipular, esquarteje e retorne à assadeira.Top com mistura de salsicha.Leve até que a polpa esteja macia, cerca de 30 minutos.Antes de servir, polvilhe com cebola frita e, se desejar, queijo feta adicional.