Sorvete de nectarina

Name: sorvete de nectarina
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nectarinas frescas trituradas (cerca de 6 médias); 1-1/2 colheres de chá de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Extrato de amêndoa de 1/8 colher de chá; 1/8 colher de chá de sal

Quando as nectarinas estão na estação no seu pico doce e suculento, nós nos deleitamos com este maravilhoso sorvete caseiro. O sabor de frutas frescas e a dica da amêndoa o tornam muito especial. Os pêssegos são um bom substituto nesta receita. - Edna Hoffman, Hebron Indiana

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, aqueça o leite a 175 °; misture o açúcar até dissolver. Mexa rapidamente colocando a panela em uma tigela de água gelada; mexa por 2 minutos
Em uma tigela pequena, misture as nectarinas e o suco de limão. Em uma tigela grande, misture a mistura de leite, creme, extratos e sal; misture a mistura de nectarina.
Encha o cilindro do congelador de sorvete dois terços cheio; congelar de acordo com as instruções do fabricante.Transfira para um recipiente de freezer; Congelar por 2-4 horas antes de servir.

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Sorvete de nectarina

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