Sopa de queijo canadense

Name: sopa de queijo canadense
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Caldo de galinha 1/2 litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Sal traço; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo 2% de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo processado em cubos (Velveeta)

• Marcia Orlando escreve em Boyertown, Pensilvânia, “Com pedaços coloridos de legumes e um leve sabor de queijo, a Sopa Cremosa de Vegetais atinge o local em um dia vivo.”

Ingredientes

Caldo de galinha 1/2 litro
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
2 colheres de sopa de manteiga

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
Sal traço
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo 2% de leite
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo processado em cubos (Velveeta)

preparação

Em uma panela pequena, leve o caldo para ferver.Adicione cenoura e aipo; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos ou até ficar macio.
Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macio.Mexa-se a farinha e o sal até misturar.Gradualmente adicione o leite.Trazer a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar e borbulhar. Mexa na mistura de cenoura. Retire do fogo; Acrescente queijo e mexa até derreter

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