Rolos de jardim cebolinha

Name: rolos de jardim cebolinha
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (227 gramas) de queijo cottage sem gordura; Óleo de canola de 60 litros; 2 colheres de chá de mel; 1 colher de chá de sal; 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 130 litros de água quente (110 ° a 115 °); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo germe de trigo torrado; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo uma tigela com capacidade de 4/5 litros contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de cebolinha picada; COBERTURA:; 1 ovo batido; 1 cebola pequena finamente picada

Eu nunca pareço ter o suficiente desses rolinhos leves e saborosos na mão. Peculiaridades como o sabor sutil das cebolinhas. - Joanie C.Elbourn, Gardner, Massachusetts

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture o ovo, queijo cottage, óleo, mel e sal.Desenvolva levedura em água morna; adicionar à mistura de ovo.Adicione germe de trigo e uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha.Misturar em velocidade média por 3 minutos.Adicione cebolinha e farinha suficiente para formar uma massa macia
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Punch massa para baixo; role para fora a 3/4 pol. espessura. Corte com um 3-in. cortador redondo. Coloque em assadeiras untadas. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos.
Pincele os topos com ovo e polvilhe com a cebola. Bata a 350 ° por 15 a 20 minutos ou até que os pães fiquem dourados.

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