Quiabo armênio

Name: quiabo armênio
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cebolas médias, cortadas ao meio e fatiadas; 1 colher de sopa de azeite; 3/8 de caldo de legumes ou frango; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 600 gramas de quiabo fresco ou congelado, descongelado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo damascos secos; 1 colher de sopa de suco de limão

Sempre usamos quiabo fresco do nosso jardim para esta receita quando eu era criança, mas descobri que o quiabo congelado funciona bem também. o molho. - Jean Ecos, Hartland, Wisconsin

Ingredientes

2 cebolas médias, cortadas ao meio e fatiadas
1 colher de sopa de azeite
3/8 de caldo de legumes ou frango
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate
1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta
600 gramas de quiabo fresco ou congelado, descongelado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo damascos secos
1 colher de sopa de suco de limão

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a cebola no óleo até ficar macio. Adicione o caldo de tomate, sal e pimenta. Leve para ferver.
Junte o quiabo, damasco e suco de limão. Retorne a fervura. Reduza o fogo; cubra e cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que o quiabo esteja macio.

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Quiabo armênio

Sempre usamos quiabo fresco do nosso jardim para esta receita quando eu era criança, mas descobri que o quiabo congelado funciona bem também. o molho. - Jean Ecos, Hartland, Wisconsin

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