Puttanesca ii

Name: puttanesca ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 1 colher de chá de manteiga; 1 cebola grande, finamente picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates secos ao sol; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates secos ao sol; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates secos ao sol; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimenta malagueta; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas verdes fatiadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas verdes fatiadas; 1/2 colher de chá de alcaparras

Ingredientes

1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de manteiga
1 cebola grande, finamente picada
1 dente de alho picado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates secos ao sol
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates secos ao sol

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates secos ao sol
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo pimenta malagueta
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo azeitonas verdes fatiadas
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo azeitonas verdes fatiadas
1/2 colher de chá de alcaparras

preparação

Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Refogue a cebola e o alho até a cebola ficar macia e translúcida.
Junte os tomates esmagados, os tomates em cubos e os tomates secos ao sol.
Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
Adicione pimentas, azeitonas pretas, azeitonas verdes e alcaparras.
Cozinhe por 15 a 20 minutos em fogo baixo ou até que o molho engrosse..

Puttanesca ii

Ingredientes

preparação

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Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela grande em fogo médio