Purê de batatas vegan (baixo teor de gordura)

Name: purê de batatas vegan (baixo teor de gordura)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 batatas vermelhas, cortadas ao meio ou mais a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo leite de amêndoa sem açúcar, ou mais a gosto; 1/2 limão, espremido ou mais a gosto; 1 colher de sopa de pasta amanteigada sem soja (como Earth Balance®), derretida ou mais a gosto; 1 colher de chá de alho picado ou mais a gosto; 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Recentemente me tornei vegana, o que eu amo, mas senti falta de uma das minhas coisas favoritas, purê de batatas. Eu decidi criar uma receita simples, vegana e sem soja para quem não fosse chef - eu! Então aqui está - uma boa receita básica se você for intolerante à lactose (como meu filho) e / ou vegan.

Ingredientes

6 batatas vermelhas, cortadas ao meio ou mais a gosto
Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo leite de amêndoa sem açúcar, ou mais a gosto
1/2 limão, espremido ou mais a gosto

1 colher de sopa de pasta amanteigada sem soja (como Earth Balance®), derretida ou mais a gosto
1 colher de chá de alho picado ou mais a gosto
1/2 colher de chá de sal ou a gosto

preparação

Leve uma panela grande de água para ferver.Adicione batatas.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas desmoronar com o piercing com um garfo, cerca de 15 minutos.
Coloque as batatas em uma tigela funda; misture levemente. Adicione leite de amêndoa, suco de limão, pasta amanteigada, alho e sal. Amasse a consistência desejada.

Purê de batatas vegan (baixo teor de gordura)

Ingredientes

preparação

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