Panquecas tempura de frango

Name: panquecas tempura de frango
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramas de peito de frango picado muito bem; 1 (397 gramas) pode brotar feijão, drenado; 1 abobrinha média, desfiada; 2 cenouras picadas; 0.5 colher de sopa de gengibre picado; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; 1/4 litro de água, muito frio; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz (ou outro vinagre que você tem à mão)

As panquecas deste jantar são leves, saudáveis e deliciosas. As cenouras e a abobrinha dão-lhes uma grande cor e a massa de tempurá torna-as ligeiramente crocantes. Sirva com o molho de soja.

Ingredientes

preparação

Combine farinha, ovo, água.Isso deve fazer uma massa fina.Ajuste os ingredientes conforme necessário.
Em uma tigela separada, misture cenoura, abobrinha, alho, gengibre, broto de feijão e frango.
Despeje a massa sobre a mistura de vegetais e frango, mexa delicadamente até que a mistura esteja coberta com massa.
Aqueça o óleo em fogo médio-alto na frigideira.
Despeje porções de 130 litros de mistura em frigideira.Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, até dourar e cozidos.
Combine o molho de soja, vinagre e açúcar. Sirva ao lado com panquecas como condimento.