Panquecas para dois

Name: panquecas para dois
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado; 2 colheres de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries frescas ou congeladas, opcional

Essas panquecas leves e fofas são perfeitamente repartidas por dois, então não há necessidade de se preocupar com o que fazer com a sobra de massa. Para um sabor especial, gosto de prepará-las com mirtilos. - Annemarie Pietila, Farmington Hills, Michigan

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal

1 ovo batido
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado
2 colheres de sopa de óleo de canola
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries frescas ou congeladas, opcional

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.Combine o ovo, o leitelho e o azeite; misture os ingredientes secos até misturar. Se desejar, dobre em mirtilos
Despeje a massa em um copo com capacidade para 60 ml, contendo uma chapa quente levemente untada; vire quando as bolhas se formarem em cima das panquecas. Cozinhe até o segundo lado ficar dourado

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Panquecas para dois

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