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HappyHousewife
Panquecas de aveia e banana com xarope de romã
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Ingredientes
- 1/4 litro de suco de romã
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 banana fatiada (para enfeitar)
- 1 banana fatiada (para enfeitar)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite com baixo teor de gordura
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
preparação
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Bata o suco e o mel juntos no saucepot.
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Levar a mistura a ferver em fogo médio, depois soltar o fogo para médio.
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Simmer mistura e reduza a calda, cerca de 15 minutos.
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Retire do fogo e deixe o xarope esfriar antes de usar.
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Para fazer panquecas, adicione as bananas, leite e baunilha para liquidificar e bata até ficar homogêneo.
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Em uma tigela grande, misture a aveia moída, aveia, farinha, sal e fermento em pó.
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Dobre o purê de banana em ingredientes secos para formar uma massa espessa, tomando cuidado para não sobrecarregá-lo.
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Delicadamente, dobre as claras batidas em massa.
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Aqueça uma chapa grande antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio.
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Drop Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo massa para panquecas de centímetro na chapa.
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Cozinhe até dourar levemente, cerca de 1 1/2 minutos por lado.
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Sirva com fatias de banana e um pouco de xarope de romã.
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