Nós de canela cardamomo

Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna. Adicione 0,5 colher de chá de açúcar; deixe descansar por 5 minutos. Retire as sementes das vagens de cardamomo; grosseiramente esmagar sementes.Adicione as sementes, leite, manteiga, gordura, ovos, sal, açúcar restante e uma tigela com uma capacidade de 1,25 litro contendo farinha para levedura mistura.Bata até ficar homogêneo.Stir em farinha suficiente para formar uma massa macia.

Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.

Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; dividir a massa ao meio.Confira cada porção em 18 bolas.Role cada um em um 8-in.rope; cubra com canela.Tie em um nó e dobre as extremidades. Coloque 2 in.apart em folhas de cozimento untadas.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 30 minutos.

Asse em 375 ° por 15-20 minutos ou até dourar. Retire da panela para as prateleiras de arame. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os ingredientes de glacê; regue com rolos quentes.