Mistura de sopa de lentilha vermelha

Name: mistura de sopa de lentilha vermelha
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada seca; 2 colheres de sopa de flocos de salsa secos; 2 colheres de chá moídas de pimenta da Jamaica; 2 colheres de chá de cominho; 2 colheres de chá de açafrão moído; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de cardamomo moído; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de cravo moído; 2 pacotes (400 gramas cada) lentilhas vermelhas secas; INGREDIENTES ADICIONAIS (para cada lote):; 1 cenoura média finamente picada; 1 costela de aipo picada; 1 colher de sopa de azeite; 2 latas (411 gramas cada) caldo de legumes

Dê aos seus amigos o presente da boa saúde. As lentilhas vermelhas são uma fonte de proteína e carregadas de folato, ferro e fibras. Ah, e essa sopa tem um gosto incrível também. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

preparação

Combine os 11 primeiros ingredientes. Coloque 1/4 de lentilhas em cada um dos quatro frascos de 340 gramas.

Divida a mistura de cebolas entre pequenos sacos de celofane; colocar sacos selados dentro de frascos, em cima de lentilhas.Armazenar em local fresco e seco até 6 meses.Mercado: 4 lotes.
Para preparar um lote: Lave as lentilhas e escorra. Em uma panela grande em fogo médio-alto, refogue a cenoura e o aipo no óleo até ficarem macios. Adicione as lentilhas, a mistura de cebola e o caldo. Leve para ferver. Reduza o calor; ferver, coberto, até que as lentilhas estejam macias, 10-15 minutos.

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