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Namaste Mama
Mais do que sanduíches de pepino
Meus filhos queriam plantar um jardim, e acabamos com baldes de pepino. Quando eu me cansei de fazer picles, eu inventei esses belos e pequenos sanduíches. Fizemos 200 deles para uma reunião de família, e todos queriam a receita. - Kimberly Smith Brighton, Tennessee
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Ingredientes
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese
- 1 colher de sopa de endro fresco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo pimenta vermelha picada
- Fatias de pepino e raminhos de endro fresco, opcional
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo pimenta vermelha picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo azeitonas recheadas com pimento, picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- 12 fatias de pão integral
- Fatias de pepino e raminhos de endro fresco, opcional
preparação
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Em uma tigela pequena, bata os oito primeiros ingredientes até misturado.Mexa os pepinos, pimenta vermelha, cebola, azeitonas e salsa.Chill por até 2 horas.
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Remova as crostas do pão; corte cada fatia em quatro triângulos.Espalhe com a mistura de cream cheese.Garnish com fatias de pepino e, se desejar, raminhos de endro
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