Macarrão penne de copia e caçarola de queijo

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture o penne, e volte a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 11 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.

Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até ficar bem dourado, por cerca de 10 minutos. Escorra as fatias de bacon em um prato forrado de papel toalha e reserve os pingos de bacon restantes em uma tigela pequena. Crumble o bacon em uma tigela, em seguida, misture as migalhas de pão panko, manteiga e salsa picada. Deixou de lado.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Mexa no alho e cebolinha; cozinhe e mexa até que a cebolinha tenha amolecido e virou translúcido, cerca de 5 minutos.Mexperar os pingos de bacon e farinha.Cozinhe e mexa por 1 minuto, em seguida, misture o creme de leite e tomilho.Continue a cozinhar e mexa até reduzir em 0,33. Adicione queijo Monterey Jack e queijo cheddar, mexendo até queijos tenham derretido.Tempere com sal e pimenta.Mexa no macarrão penne.Transfira a mistura de macarrão para um assadeira centímetros.Polvilhe com a mistura de migalhas de pão.

Asse no forno pré-aquecido até que as migalhas de pão estejam douradas e o molho esteja borbulhante, cerca de 25 minutos.