Macarrão de queijo três

Name: macarrão de queijo três
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pacote (454 gramas) macarrão de cotovelo ou macarrão fusilli; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo 2% de leite, aquecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de chá de sal; 0,75 colher de chá de pimenta moída na hora; 0,25 colher de chá de noz-moscada moída na hora; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo panko (japonês) migalhas de pão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Mac e queijo lendários são essenciais para grandes eventos familiares. Minha melhor comida de conforto é uma mistura divina de queijos cheddar, gruyère e parmesão. - Joan Sullivan, Gambrills, MD

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Cozinhe o macarrão em um recipiente de 6 litros.de acordo com as instruções da embalagem para al dente. retornar ao pote.
Em uma panela grande, derreta 6 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Mexa na farinha até ficar homogêneo; bata no leite aquecido.Bring a ferver, mexendo sempre; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até engrossar.
Retire do fogo; misture os queijos Gruyère e cheddar, sal, pimenta e noz-moscada. Adicione ao macarrão, jogando no casaco.
Transfira para uma assadeira untada de 13x9 polegadas. Misture as migalhas de pão com queijo parmesão e manteiga derretida; polvilhe sobre a caçarola. Despeje, descoberto, 30 a 40 minutos ou até que borbulhe e a parte superior fique dourada.