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Frango ao sul
 
 
PorçõesPTM70 min

Frango ao sul


Dica: Este frango também é delicioso com purê de batatas. A mãe serviu o molho espesso e picante que reveste este delicado frango como molho de arroz ou purê de batatas. Faz uma boa peça central para qualquer refeição. - Donna Sasser Hinds, Milwaukie, Oregon

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preparação

  1. Em um grande saco plástico selado, misture a farinha, o sal e a pimenta.Adicione frango, algumas peças de cada vez, e agite para cobrir
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Frango marrom em óleo por todos os lados; remova as toalhas de papel. Drene os pingos e retorne o frango para a panela.
  3. Em uma tigela, misture o suco de limão, ketchup, melaço, óleo, molho Worcestershire, cravo, sal e pimenta.Despeje sobre o frango.Bring para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 35-40 minutos ou até que os sucos de frango corram desobstruídos.Serve com arroz.

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