Fondue de limão

Name: fondue de limão
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 1 litro de água; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; 2 colheres de sopa de raspas de limão; 2 colheres de sopa de raspas de limão; Morangos, bolos de gengibre e/ou merengues

"Tão bonito quanto gostoso, este molho de sol é um complemento adorável para a comida de anjo ou o bolo inglês", diz a editora de campo Diane Hixon, de Niceville, Flórida. "É ideal para um almoço especial."

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amido de milho
1/2 colher de chá de sal
1 litro de água

Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
2 colheres de sopa de raspas de limão
2 colheres de sopa de raspas de limão
Morangos, bolos de gengibre e/ou merengues

preparação

Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar, amido de milho e sal.Mexa na água até ficar homogêneo.Bring a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos.Retire do fogo; misture a manteiga, o suco de limão e as raspas até que a manteiga derreta.
Transfira para uma panela de fondue e mantenha-a quente. Reserve com morangos, pão de gengibre e/ou merengues.

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"Tão bonito quanto gostoso, este molho de sol é um complemento adorável para a comida de anjo ou o bolo inglês", diz a editora de campo Diane Hixon, de Niceville, Flórida. "É ideal para um almoço especial."

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