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Sandy Schoon
Feijão cozido canadense com xarope de bordo (sem melaço)
Estes feijões salgados escuros enchem a casa com o aroma maravilhoso em um dia canadense frio. O xarope de bordo real é distante superior àqueles tipos açucarados. Eu gosto de deixar a cebola inteira e de removê-la depois (o corte acima e comem o separado). com pedaços de pão rústico e costeletas de porco. Faça muito e você pode levá-lo para almoços. Eu vou congelar as sobras em sacos, mas porque eles são salgados eu vou usá-los dentro de meses. O tempo de preparação não inclui a imersão durante a noite
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Ingredientes
preparação
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Deixe o feijão de molho durante a noite para reduzir o tempo de cozimento. Lavar e colocar em uma panela de feijão de 4 litros.
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Misture os temperos e o xarope de bordo e misture com o feijão. Adicione água suficiente para cobrir.
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Descasque Cebola e remova as extremidades da raiz e da flor. Empurre a cebola inteira para baixo em grãos e coloque a carne de porco salgada ao lado dele.
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Asse coberto em 250 forno por cerca de 8 horas.
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Verifique-os a cada hora ou mais e veja se você precisa adicionar água para que eles nunca sequem. Quando terminar, se você quiser que o molho fique mais grosso, então você sempre pode mexer em alguns flocos de feijão e deixe esfriar.
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