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Bellissima
Estilo de ravióli de wellington
Estes saborosos aperitivos escalam a carne de bovino clássica Wellington para um tamanho de festa ideal. Eles se sentem extravagantes e divertidos! —Dianne Phillips, Tallapoosa, Georgia
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Ingredientes
- 200 gramas de carne moída magra (90% magra)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Óleo para fritura profunda
- 2 dentes de alho picados
- 1-1/2 colheres de chá de chalota picada
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cada shiitake fresco picado, bebê portobello e cogumelos brancos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto seco
preparação
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Em uma frigideira pequena, cozinhe a carne em fogo médio até não mais rosa, quebrando em crumbles, 4-5 minutos; transferir para uma tigela grande.Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e azeite em fogo médio-alto.Adicione alho e cebola; cozinhe 1 minuto a mais. Mexa em cogumelos e vinho; cozinhe até que os cogumelos estejam macios, 8-10 minutos.Adicione a carne.Sua salsa, sal e pimenta.
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Coloque cerca de 2 colheres de chá de enchimento no centro de cada wrap Wonton.Combine ovo e water.Moisten wonton bordas com mistura de ovos; dobre os cantos opostos sobre o enchimento e pressione para vedar
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Em uma frigideira elétrica, aqueça o óleo a 375º. Wontons fritos, alguns de cada vez, até dourar, 60-90 segundos de cada lado. Treine em toalhas de papel.
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Congelar opção: Coloque wontons cheios em uma assadeira e coloque no congelador até que estejam firmes, em seguida, transferir para um recipiente hermético e congelar.Thaw durante a noite na geladeira e cozinhe conforme as instruções.
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Adorei