Ensopado de peixe cozido lento

Name: ensopado de peixe cozido lento
Cook time: 390 min
Total time: 415 min
Ingredients: Batatas de 400 gramas (cerca de 2 médias), descascadas e picadas; 1 pacote (284 gramas) de milho congelado, descongelado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo feijões congelados descongelados; 1 cebola grande, finamente picada; 1 costela de aipo picada; 1 cenoura média finamente picada; 4 dentes de alho picados; 1 folha de louro; 1 colher de chá de tempero de pimenta e limão; 1 colher de chá de flocos de salsa seca; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 1/2 colher de chá de sal; 3/8 de caldo de legumes ou frango; 1 lata (305 gramas) de creme de aipo condensado, não diluído; Vinho branco de 130 litros ou caldo de legumes adicional; Filetes de bacalhau 400 gramas, cortados em pedaços de centímetro; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 lata (340 gramas) de leite evaporado sem gordura

Eu adoro peixe e sopa, então este ensopado é um dos meus favoritos. É feito sem creme ou leite integral para um toque mais saudável.Para agregar riqueza e sabor extra, sirva com um pouco de cheddar ralado. - Jane McMillan, Dania Beach, Flórida

Ingredientes

preparação

Em um fogão lento, combine os primeiros 15 ingredientes. Cozinhe, coberto, em baixas 6-8 horas ou até que as batatas estejam macias.
Retire a folha de louro. Mexa em bacalhau, tomate e leite; cozinhe, coberto, 30-35 minutos a mais ou até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo.