Copos de vegetais

Name: copos de vegetais
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pepino grande, sem sementes e picadinho; 2 pequenas cenouras, desfiadas; 12 rabanetes picados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 colheres de chá de tomilho fresco picado; 1 colher de chá de mostarda; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 8 folhas de alface de Boston

Rabanetes, cenouras e pepino dão a esse apetitoso prato bastante crocante, e o molho de mostarda balsâmico-mel tem a quantidade certa de acidez. A editora de campo Amy Short, de Lesage, West Virginia, compartilhou a receita.

Ingredientes

1 pepino grande, sem sementes e picadinho
2 pequenas cenouras, desfiadas
12 rabanetes picados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco
1 colher de sopa de suco de limão

3 colheres de chá de tomilho fresco picado
1 colher de chá de mostarda
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
8 folhas de alface de Boston

preparação

Em uma tigela pequena, misture o pepino, as cenouras e os rabanetes. Em uma jarra com uma tampa bem justa, misture o azeite, o vinagre, o suco de limão, o tomilho, a mostarda, o sal e a pimenta; agite bem
Despeje sobre legumes e misture bem.
Para cada porção, forma duas folhas de alface em um copo; encha com mistura de vegetais.

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Copos de vegetais

Rabanetes, cenouras e pepino dão a esse apetitoso prato bastante crocante, e o molho de mostarda balsâmico-mel tem a quantidade certa de acidez. A editora de campo Amy Short, de Lesage, West Virginia, compartilhou a receita.

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