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Robin5791
Cheesecake de pêra melba
Esta receita foi dada a mim pelo meu professor de inglês do ensino médio e minha família adora! - Hope Gonzalez, Lancaster, Califórnia
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo biscoitos de gengibre esmagados (cerca de 35 biscoitos)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo
- 3 embalagens (227 gramas cada) de queijo creme com baixo teor de gordura
- Guarnição opcional: Framboesas frescas e pêssegos e açúcar adicionais
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pêssegos fatiados congelados sem açúcar, descongelados e picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conservas de framboesa, aquecido
- Guarnição opcional: Framboesas frescas e pêssegos e açúcar adicionais
preparação
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Em uma tigela grande, misture as migalhas de biscoito, a manteiga e a clara de ovo. Pressione o fundo de uma forma untada com 9 polegadas; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Bata no creme azedo, farinha e baunilha. Adicione o substituto do ovo; bater em velocidade baixa apenas até combinado.Mexa em pêssegos.Despeje sobre a crosta.Coloque pan em uma assadeira.
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Asse em 325 ° por 55-65 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.Esconde em uma gradinha por 10 minutos.Coloque cuidadosamente uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora mais.Refrigerar durante a noite.Retire os lados da panela.
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Espalhe conservas por cima. Geleia com framboesas e pêssegos adicionais, se desejar; polvilhe com açúcar.
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