Cheesecake de noz de bordo

Name: cheesecake de noz de bordo
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de biscoito; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; O PREENCHIMENTO:; 4 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 2 colheres de chá de aromatizante de bordo; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/8 colher de chá de casca de limão ralada; 3 ovos grandes, levemente batidos; Chocolate derretido, opcional

Para variar este delicioso cheesecake, adicione as cerejas ao topo ou misture a geléia de framboesa antes de assar. - Wendy Paffenroth, Pine Island, Nova York

Ingredientes

preparação

Coloque uma forma untada de 9 pol. Na espessura dupla de uma folha de papel resistente (cerca de 18 in.square). Enrole a folha firmemente ao redor da panela.
Em uma tigela pequena, misture as migalhas de cracker, nozes e açúcar; misture a manteiga.Pressione a parte inferior e os lados de 1 polegada da assadeira preparada.Coloque a assadeira em uma assadeira.Toque em 325 ° por 10 minutos.Coloque em uma gradinha.
Para recheio, em uma tigela grande, bata o queijo creme e o açúcar até ficar homogêneo.Batido no aroma de bordo, extrato e casca de limão.Adicione os ovos; bater em velocidade baixa apenas até misturado.Despeje em crosta.Coloque panela springform em uma assadeira maior; Adicione 1 pol de água quente a panela maior.
Asse por 45-55 minutos ou até que o centro é apenas definido e superior aparece maçante.Remover panela springform de banho de água.Cheque o bolo de queijo em uma cremalheira de fiação por 10 minutos.Escolha os lados da panela com uma faca; remova a folha de alumínio.Cool 1 hora mais .Refrigerar durante a noite
Retire o aro da panela.Se desejar, regue o cheesecake com chocolate derretido.