Bourbon embebido de bourbon e rolos de canela de gengibre

Coloque o bacon em um prato raso; adicione bourbon. Sirva e refrigere durante a noite. Retire o bacon e seque; descarte bourbon.

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em lotes em fogo médio até quase crocante, mas ainda flexível. Remova as toalhas de papel para drenar. Descarte todos os pingos, exceto 1 colher de chá.

Pré-aqueça a fritadeira a 350 °. Separe a massa em oito rolos, reservando o pacote de gelo. Enrole a espiral em tiras longas; Ponha uma massa de bacon em cada tira de massa, aparando o bacon conforme necessário; rolar de novo, formando uma espiral. centímetro termina para selar.Repita com a massa restante.Transfira quatro rolos para a cesta de fritadeira de ar; cozinhe 5 minutos. Gire e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos.

Enquanto isso, misture pecans e xarope de bordo.Em outra tigela, misture o gengibre com o conteúdo do pacote de gelo.Na mesma frigideira, aqueça o restante gotejamento de bacon em fogo médio.Adicione mistura pecan; Cozinhe, mexendo freqüentemente, até levemente tostado, 2-3 minutos.

Regue metade da cobertura sobre os pãezinhos quentes de canela; cubra com metade das nozes. Repita para fazer um segundo lote.