Bolo de café cereja pecan

Em uma tigela, misture 1/2 litro de farinha, açúcar, sal e fermento.Em uma panela, aqueça o creme de leite, água e 4 colheres de sopa de manteiga a 120 ° -130 °; adicione aos ingredientes secos.Bata em velocidade média por 2 minutos.Adicione ovos e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; bata 2 minutos a mais. Misture bastante farinha restante para formar uma massa macia.

Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Ligue em uma tigela untada; vire uma vez para engraxar o topo. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1,25 horas. dividir no meio.Role cada porção em um retângulo de 24x7-in.Melt restante manteiga; Passe por cima da massa.

Combine ingredientes de enchimento; polvilhe sobre a massa.Roll up, estilo geléia, começando com um lado longo; costura centímetros para selar.Conforme forma cada rolo em um 26-in.rope.Coloque cada corda, costura lado para baixo, em uma assadeira untada. centímetro termina juntos para formar um anel.Forma em um coração, se desejar.

Com uma tesoura, corte a partir da borda externa dois terços do caminho em direção ao centro do coração ou anel em intervalos de 1 polegada.Pedaços separados; ligeiramente torcer para mostrar o enchimento.

Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos.Ache a 350 ° por 25-27 minutos ou até dourar levemente.Remova das panelas para as prateleiras de arame para esfriar.Drizzle com cobertura