Batatas dijonnaise ™

Combine batatas e cebola em uma tigela para micro-ondas.Polva o alho em pó sobre a mistura e adicione água.Cubra a tigela e aqueça no microondas em alta até que as batatas estejam macias, 8 a 10 minutos.

Misture a manteiga e a farinha em uma panela em fogo médio; cozinhar, mexendo sempre, até a manteiga derreter, 2 a 3 minutos.Lentamente adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura é a consistência de molho, 2 a 3 minutos.Reduza o calor; misture bem a mistura de maionese de Dijon e misture bem.Retire do fogo e tampe.

Escorra a água das batatas e despeje a mistura sobre as batatas; mexa para revestir.Cubra tigela e microondas no meio até que os sabores se combinam, 3 a 5 minutos.Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.