Batatas com cebolinha 'n'

Name: batatas com cebolinha 'n'
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Batatas de 2,4 kg, descascadas e em cubos; 3 colheres de chá de sal, dividido; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinho picado; 1 colher de chá de pimenta

Essas ricas e cremosas purê de batatas são especiais o bastante para a companhia, mas minha família não vai esperar por isso. Então eu as faço para as refeições diárias. As cebolinhas cortadas acrescentam um belo toque de verde a uma refeição de primavera. - Vikki Rebholz, West Chester, Ohio

Ingredientes

Batatas de 2,4 kg, descascadas e em cubos
3 colheres de chá de sal, dividido
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo creme azedo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinho picado
1 colher de chá de pimenta

preparação

Coloque as batatas em um forno holandês; cubra com água.Adicione 1 colher de chá de sal.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 20-25 minutos ou até que as batatas estejam bem macias.
Em uma tigela grande, amasse as batatas, creme de leite, leite e manteiga. Adicione o cebolinho, pimenta e sal restante; misture bem.

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