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StinaDarling
Barras de rum
Minha avó entregou a receita para esses bares pegajosos, que todos nós amamos. As cerejas cristalizadas são obrigatórias. - Deborah Pennington, Decatur, Alabama
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Ingredientes
- 4 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo nozes picadas, dividida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo cerejas vermelhas cristalizadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abacaxi picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cidra picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo rum
preparação
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Deixe os ovos repousarem à temperatura ambiente por 30 minutos.Polvilhe Uma tigela com capacidade para 3/4 de litro contendo nozes-pecã sobre uma assadeira untada de 15x10x1.
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Preaqueça o forno a 350 ° .Cream manteiga e açúcar mascavo até leve e fofo.Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Adicionar gradualmente farinha à mistura creme, batendo bem.
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Espalhe a massa na panela preparada.Combine a fruta cristalizada e as nozes-pecã restantes. Fruta e noz pecans uniformemente sobre a mistura desnatada; pressione suavemente para ajudar as misturas a aderir.Leve até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora.Polva o rum por cima; esfrie completamente na bandeja em uma cremalheira de fio. Corte nas barras. Armazene em um recipiente hermético.
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