8 razões para o abacate ser um alimento perfeito para perda de peso

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1. Abacate era como: "Olhe para mim, eu sou a boa gordura!" e Butter disse, "Show-off!" Na moda, popular e um tanto exagerado no departamento de saúde, o abacate é como a rainha do desfile de gorduras. Na verdade, é uma baga de semente única originária do México, mas com 322 calorias e 29 gramas de gordura - 10 a 20 vezes o que você encontrará em qualquer outro item no corredor de produção - o abacate pode ser considerado mais gordura do que uma fruta.

2. Além disso, é o teor de gordura monoinsaturada de um abacate - 20 gramas por baga - que os pesquisadores dizem que o torna tão especial e que merece a fama dos alimentos saudáveis. Com sua capacidade comprovada de reduzir o colesterol, diminuir a fome e até reduzir a gordura da barriga, o abacate é sem dúvida um alimento básico perfeito para perda de peso. Aqui estão oito razões pelas quais:

3. 1. É um segurança cara mau. Maçãs são tão clichês. Agora, os pesquisadores dizem que é um abacate por dia que pode realmente manter o médico - e seus níveis de colesterol - à distância. Um estudo do Journal of American Heart Association colocou 45 pessoas com sobrepeso em uma das três dietas diferentes para baixar o colesterol por cinco semanas. Uma dieta tinha menos gordura, fornecendo 24% do total de calorias (11 de gorduras monoinsaturadas) e não incluía abacate. Uma segunda dieta sem abacate foi mais moderada em gordura, fornecendo 34% do total de calorias (17% dos MOFAs). O terceiro era igualmente moderado em gordura, 34%, mas incluía um abacate Haas inteiro por dia.

4. O resultado? A lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol "ruim", foi 13,5 mg / dL mais baixa entre os dietistas de abacate - o suficiente para reduzir significativamente o risco de doença cardíaca. O LDL também foi menor na dieta moderada em gordura sem o abacate (8,3 mg / dL menor) e na dieta menor em gordura (7,4 mg / dL menor), mas os resultados não foram tão impressionantes. Os pesquisadores atribuem os resultados ao conteúdo de gordura monoinsaturada do abacate (um tipo de molécula de gordura saudável para o coração que possui uma ligação de carbono insaturada), que pode desempenhar um papel importante na redução do colesterol elevado - um fator na resistência à insulina, excesso de peso e obesidade. Então pegue uma colher, uma pitada de sal kosher ou tempero, se desejar, e faça um lanche!

5. 2. É um encolhedor de cinto. Faça um pouco de dança do ventre! Faça um pequeno almoço! E fique com óleo de abacate. Os pesquisadores dizem que trocar os óleos de cozinha e de acabamento por variedades como o óleo de abacate, rico em ácidos graxos monoinsaturados e oleicos, pode reduzir a gordura abdominal, o que pode diminuir o risco de síndrome metabólica - o nome de uma combinação de marcadores negativos à saúde associados a ganho de peso.

6. Um estudo recente da Penn State descobriu que pessoas que consumiam 40 gramas (cerca de 3 colheres de sopa) de óleos ricos em oleico diariamente por quatro semanas diminuíam a gordura da barriga em 1,6% em comparação com aquelas que consumiam uma mistura de óleo de linhaça / açafrão, que é comparativamente alto em gordura poliinsaturada. Um segundo estudo da revista Diabetes Care encontrou resultados semelhantes: uma dieta rica em gordura monoinsaturada pode realmente impedir a distribuição de gordura corporal ao redor da barriga, regulando a expressão de certos genes de gordura. Uma colher de sopa de óleo de abacate leve e com sabor de noz é cerca de 120 calorias e 10 gramas de gordura monoinsaturada - um perfil nutricional quase idêntico ao azeite extra-virgem. Mas, diferentemente do EVOO, o óleo de abacate tem um ponto de fumaça muito alto, então você pode usá-lo para refogar e refogar sem risco de criar radicais livres que podem prejudicar sua saúde.

7. 3. É um impulsionador de nutrientes. Com baixas calorias, rico em vitaminas e repleto de nutrientes importantes que podem encolher sua cintura, os legumes são os melhores amigos de quem faz dieta - mas você não se beneficiará muito de uma salada no jardim sem adicionar um pouco de gordura, dizem os pesquisadores. E quando se trata de gordura, o tipo encontrado nos abacates reina supremo.

8. Em um estudo publicado na revista Molecular Nutrition Food Research, os pesquisadores alimentaram os participantes com saladas cobertas com curativos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados e testaram seu sangue para absorção de carotenóides solúveis em gordura - - compostos de combate a doenças associados à melhoria de peso e perda de gordura.