7 coisas que você provavelmente não sabia sobre os mirtilos

20 tweets in loco para pessoas que odeiam cogumelos

1. É um clássico nas saladas de verão (para não mencionar uma de nossas iogurtes e coberturas de aveia favoritas durante todo o ano), conhecida por suas proezas antioxidantes e baixa contagem de calorias. Mas alguns dos benefícios para a saúde e fatos divertidos do mirtilo não são exatamente de conhecimento comum. Aqui estão algumas coisas para saber sobre o que pode ser um dos superalimentos mais populares do mercado.

2. 1. Mirtilos protegem contra perda de memória. Um estudo de 2012 sugeriu que comer pelo menos uma porção de mirtilos por semana diminuiu o declínio cognitivo em vários anos. Uma possível explicação para o motivo de um estudo realizado em 2013 em ratos, constatar que as bagas podem proteger o cérebro eliminando proteínas tóxicas que se acumulam lá.

3. 2. Maine produz mais mirtilos do que em qualquer outro lugar do mundo. Pelo menos, de acordo com a Universidade do Maine.

4. 3. Eles podem ser usados ​​como um corante alimentar natural. E a lenda diz que os primeiros colonos americanos os cozeram com leite para fazer tinta cinza, de acordo com a campanha “Mais matérias sobre frutas e legumes da Fundação Produzir para Melhor Saúde.

5. 4. O mirtilo perfeito deve ter uma cor "empoeirada".

6. 5. Mas não lave essa "poeira" até que você esteja pronto para cavar. Um enxágue suaviza seus mirtilos, o que pode acelerar a deterioração, de acordo com o MD Anderson Cancer Center da Universidade do Texas.

7. 6. O mirtilo é um parente do rododendro - e da azálea. E em linhas mais intuitivas, também o cranberry.

8. 7. Muitos alimentos processados ​​com sabor de mirtilo não contêm mirtilos reais. Produtos como bagels, cereais, pães e bolos de marcas como Kellogg's, Betty Crocker e General Mills foram relatados para usar combinações de açúcar, xarope de milho, amido, óleo e sabores artificiais e corantes para criar seus próprios mirtilos simulados, de acordo com um consumidor de 2011 Investigação do Centro de Bem-Estar, informou o LA Times.

9. É um clássico nas saladas de verão (para não mencionar uma de nossas iogurtes e coberturas de aveia favoritas durante todo o ano), conhecida por suas proezas antioxidantes e baixa contagem de calorias. Mas alguns dos benefícios para a saúde e fatos divertidos do mirtilo não são exatamente de conhecimento comum. Aqui estão algumas coisas para saber sobre o que pode ser um dos superalimentos mais populares do mercado.

10. 1. Mirtilos protegem contra perda de memória. Um estudo de 2012 sugeriu que comer pelo menos uma porção de mirtilos por semana diminuiu o declínio cognitivo em vários anos. Uma possível explicação para o motivo de um estudo realizado em 2013 em ratos, constatar que as bagas podem proteger o cérebro eliminando proteínas tóxicas que se acumulam lá.

11. 2. Maine produz mais mirtilos do que em qualquer outro lugar do mundo. Pelo menos, de acordo com a Universidade do Maine.

12. 3. Eles podem ser usados ​​como um corante alimentar natural. E a lenda diz que os primeiros colonos americanos os cozeram com leite para fazer tinta cinza, de acordo com a campanha “Mais matérias sobre frutas e legumes da Fundação Produzir para Melhor Saúde.

13. 4. O mirtilo perfeito deve ter uma cor "empoeirada".

14. 5. Mas não lave essa "poeira" até que você esteja pronto para cavar. Um enxágue suaviza seus mirtilos, o que pode acelerar a deterioração, de acordo com o MD Anderson Cancer Center da Universidade do Texas.

15. 6. O mirtilo é um parente do rododendro - e da azálea. E em linhas mais intuitivas, também o cranberry.

16. 7. Muitos alimentos processados ​​com sabor de mirtilo não contêm mirtilos reais. Produtos como bagels, cereais, pães e muffins de marcas como Kellogg's, Betty Crocker e General Mills foram relatados para usar combinações de açúcar, xarope de milho, amido, óleo e sabores artificiais e corantes para criar seus próprios mirtilos simulados, de acordo com um consumidor de 2011 Investigação do Centro de Bem-Estar, informou o LA Times.