5 coisas que você precisa saber sobre os benefícios para a saúde de amêijoas

Vitaminas minerais

1. As amêijoas são surpreendentemente ricas em ferro. Tão alto, de fato, que os bifes do osso T e o fígado bovino não se comparam. Uma porção de três onças de amêijoas cozidas, ou cerca de nove amêijoas pequenas, tem cerca de 24 miligramas de ferro. Isso é mais ferro do que o recomendado todos os dias para a maioria dos adultos (a RDA de ferro é de 18 miligramas por dia para mulheres na pré-menopausa e oito miligramas por dia para homens e mulheres na pós-menopausa.) Alguns indivíduos, especialmente mulheres, têm dificuldade em obter ferro todos os dias, resultando em anemia se não for tratada. Se você sofre de pouco ferro, comer amêijoas ocasionalmente ajudará a manter suas reservas de ferro. Por outro lado, algumas pessoas absorvem muito ferro ou recebem muito ferro dos alimentos que ingerem. Para essas pessoas, comer amêijoas geralmente pode ser um problema. Os minerais das amêijoas não param com o ferro. As amêijoas também são uma boa fonte de fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e selênio.