10 emocionantes receitas de sobremesas de chocolate

Cupcakes de chocolate à prova de balas

1. Sou muito fã de cozinhar com chocolate e tenho certeza de que há mais do que alguns chocólatras lendo isso agora. O chocolate é uma das descobertas mais amadas do mundo e, quando precisamos de um rápido impulso de energia e endorfinas, o chocolate é o principal tratamento.

2. Queremos manter um peso saudável durante os meses mais frios e nos feriados, no entanto, o chocolate, assim como todos os outros alimentos decadentes, devem ser consumidos com moderação. Mas é bom saber sobre os benefícios de saúde que podem advir da ingestão de chocolate, especialmente chocolate escuro. Além de nos dar uma rápida recuperação ou acalmar o estômago após um jantar saudável, o chocolate amargo é realmente rico em antioxidantes (os mesmos encontrados no chá verde) que reduzem os danos celulares e arteriais. Quanto mais escuro o chocolate, mais antioxidantes ele contém. Então, quando comido com moderação - apenas algumas mordidas de uma barra de chocolate escura bem feita, por exemplo - não há necessidade de se sentir mal por ceder de vez em quando.

3. Além dos óbvios biscoitos de chocolate e sorvete, o chocolate pode ser usado de várias maneiras nas sobremesas. Para provar isso, Food Republic e eu reunimos nossas 10 melhores receitas de sobremesas favoritas que usam chocolate de maneiras emocionantes e possivelmente novas. Confira estas 10 ótimas receitas e, para mais, visite meu site (MarcusSamuelsson.com) e siga-me no Twitter (@MarcusCooks).

4. Você é um amante de chocolate?

5. Sou muito fã de cozinhar com chocolate e tenho certeza de que há mais do que alguns chocólatras lendo isso agora. O chocolate é uma das descobertas mais amadas do mundo e, quando precisamos de um rápido impulso de energia e endorfinas, o chocolate é o principal tratamento.

6. Queremos manter um peso saudável durante os meses mais frios e nos feriados, no entanto, o chocolate, assim como todos os outros alimentos decadentes, devem ser consumidos com moderação. Mas é bom saber sobre os benefícios de saúde que podem advir da ingestão de chocolate, especialmente chocolate escuro. Além de nos dar uma rápida recuperação ou acalmar o estômago após um jantar saudável, o chocolate amargo é realmente rico em antioxidantes (os mesmos encontrados no chá verde) que reduzem os danos celulares e arteriais. Quanto mais escuro o chocolate, mais antioxidantes ele contém. Então, quando comido com moderação - apenas algumas mordidas de uma barra de chocolate escura bem feita, por exemplo - não há necessidade de se sentir mal por ceder de vez em quando.

7. Além dos óbvios biscoitos de chocolate e sorvete, o chocolate pode ser usado de várias maneiras nas sobremesas. Para provar isso, Food Republic e eu reunimos nossas 10 melhores receitas de sobremesas favoritas que usam chocolate de maneiras emocionantes e possivelmente novas. Confira estas 10 ótimas receitas e, para mais, visite meu site (MarcusSamuelsson.com) e siga-me no Twitter (@MarcusCooks).

8. Você é um amante de chocolate?