Salada de macarrão tailandês picante

Name: salada de macarrão tailandês picante
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Macarrão soba 400 gramas; 4 colheres de sopa de óleo de canola; 4 colheres de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo amendoim torrado (deixe tudo); 6 colheres de sopa de molho de soja; 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz; 1 1/2 colheres de chá de caiena; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 5 pimentões vermelhos, fatiados finos e longos; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo ervilhas (congelados funciona bem); 16 cebolinhas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo amendoim torrado (deixe tudo); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coentro picado grosseiro; 2 limas, cortadas em fatias para guarnecer

Esta é a minha salada favorita de macarrão frio! Eu adorei tanto, nós fizemos grandes quantidades para o meu casamento. Há algumas receitas semelhantes lá fora, mas depois de testar mais e mais, aqui está a combinação que eu acho que funciona melhor. Eu mantive a receita vegetariana, mas eu costumo adicionar cozido camarão da baía. Você pode adicionar qualquer tipo de carne ou legumes !! Você também pode omitir ou adicionar mais da Cayenne, dependendo da sua tolerância "picante"! Certamente você pode substituir o espaguete pelo macarrão Soba, mas o macarrão Soba realmente funciona melhor.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água salgada.Verifique as direções de cozimento, macarrão soba pode cozinhar literalmente em minutos.Massa bem a massa.De massa seca um pouco ou água na massa vai diluir o curativo.
Bata o óleo de gergelim, o óleo de canola, o mel, o molho de soja, os vinagres, o gengibre e a pimenta de Caiena numa tigela pequena para misturar.
Tempere com sal.
Aqueça algumas colheres de molho na frigideira em fogo médio alto (tenha cuidado, o curativo pode queimar facilmente).
Adicione os pimentões à panela por cerca de 2 a 3 minutos para amaciar levemente, eles ainda devem estar crocantes.
Adicione todos os outros ingredientes à massa juntamente com o molho restante. Misture a salada bem, você provavelmente precisará usar as mãos.
Decore com fatias de limão.
Sirva imediatamente ou relaxe enquanto durar a noite toda.
Adicione ervilhas pouco antes de servir. Se você adicioná-los muito cedo eles vão virar um tom "adorável" de cinza.

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